Электрическая мясорубка APACH Cook Line ATI22RUT полный унгер предназначена для измельчения мяса, рыбы и других продуктов для приготовления большого ассортимента блюд. Система "полный унгер" существенно сокращает время переработки и позволяет перерабатывать продукты любого качества: жилованное и низкосортное мясо, замороженные полуфабрикаты, субпродукты и т.д. Мясорубочная часть и шнек изготовлены из пищевого чугуна, ножи, решётки, лоток и горловина – из нержавеющей стали, толкатель – из ABS-пластика.
Данная модель идеально подходит для применения на мясообрабатывающих предприятиях и в заведениях общественного питания крупного формата с большим числом посадочных мест.
Ключевые особенности:
- Вентилируемый асинхронный мотор с защитой от перегрузок
- Самозатачивающиеся ножи со сменными лезвиями
- Функция реверса позволяет разблокировать шнек без разбора решёточно-ножевого узла
В комплект поставки входят 3 решётки (с диаметрами 6 и 10 мм) и 2 самозатачивающихся ножа.
Производительность оборудования зависит от качества и размера порций мяса и сноровки оператора.
