Электрическая печь для пиццы APACH Cook Line AMC1 TURBO предназначена для приготовления традиционной итальянской пиццы любого сорта, а также для выпечки различной хлебобулочной продукции, приготовления первых и вторых блюд. Быстрый нагрев и восстановление высокой температуры внутри камеры после открывания дверцы позволяют использовать оборудование для разогрева уже готовых блюд для минимизации времени ожидания заказа клиентом.
Наличие смотрового окна позволяет следить за процессом приготовления без необходимости открывания дверцы. Запатентованная конструкция печи предусматривает наличие нагревательных элементов в нижней части печи и мощного вентилятора в верхней, что обеспечивает сокращённое время выпечки. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.
Ключевые особенности:
- Подовый камень
- Возможность приготовления на решётках и противнях размером 30x35 см
- Приготовление свежей пиццы "Маргарита" или аналогичной максимальным весом 200 гр. за 90 секунд
