Расстоечный шкаф APACH APE12AB предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет механическую панель управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Противни не входят в комплект поставки.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Ручной залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Стеклянные дверцы позволяют наблюдать за процессом расстойки
