Расстоечный шкаф APACH Cook Line APE12ABQ предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет механическую панель управления. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания крупного и среднего формата.
Сравнение с предыдущей моделью (APE12AB):
- Увеличена ширина до 935 мм
- Увеличена мощность: теперь модель имеет 2 нагревательных элемента по 1.2 кВт
В комплект поставки входит поддон для залива воды.
Ключевые особенности:
- Термостат для регулировки температуры внутри камеры
- Ручной залив воды
- Регулировка положения направляющих
- Стеклянные дверцы позволяют наблюдать за процессом расстойки
