Водяной гриль APACH Cook Line APGEW-87P 700-й серии предназначен для жарки мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решётки гриля с одной стороной продукта. Пар, образующийся за счёт испарения воды из ёмкости, расположенной под рабочей поверхностью, предохраняет от пригорания. Сочетание увлажнения и высоких температур максимально сохраняет полезные свойства приготовленных продуктов, придаёт им мягкость и сочность. Модель имеет регулируемые по высоте ножки. Решётки изготовлены из чугуна.
Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, фаст-фуд заведениях и на других предприятиях общественного питания и торговли. Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- Двусторонние решётки для мяса и рыбы
- Бортик для защиты от разбрызгивания
- Съёмные ёмкости для воды
